Diyetologiya

B.M. Saidov

dc.contributor.author	B.M. Saidov
dc.date.accessioned	2019-11-11T06:15:05Z
dc.date.available	2019-11-11T06:15:05Z
dc.date.issued	2008-09-19
dc.identifier.issn	978-9943-13-081-4
dc.identifier.uri	http://repository.tma.uz/xmlui/handle/1/91
dc.description.abstract	Darslikda unumli ovqatlanish va diyetologiyaning zamonaviy omillari, tamoyillari va ulami tashkil qilishda qo'llaniladigan yangi texnologiyalar ifodalangan bo'lib, alohida e’tibor O'zbekiston Respublikasi iqlimi, ob-havo sharoitlarini inobatga olgan holda dolzarb mavzular keng ko'lamda yoritilgan. Alohida e ’tibor parhez ovqatlanishning turli holatlar va kasalliklarda qo'llanishi asoslariga qaratilgan. Shuning bilan birga ovqatli mahsulotlarga ishlov berish, ulaming tarkibini tuzish, taomlardagi asosiy ozuqaviy moddalaming miqdorlari, ulaming beradigan quwati, tayyorlash jarayonlariga oid ma’lumotlar keltirilgan.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Toshkent	en_US
dc.relation.ispartofseries	BBK;51.230я7
dc.subject	Diyetologiya	en_US
dc.title	Diyetologiya	en_US
dc.type	Book	en_US