Abstract:
Известно, что йодсодержащие тиреоидные гормоны участвуют в регуляции многих метаболических процессов, в том числе и энергетического обмена, активности процесса липопероксидации и, соответственно, антиоксидантной защиты. Растения семейства крестоцветных (Cruciferaе) продуцируют серосодержащий алкалоид гоитрин, который, как и его таутомер гоитридин, обладает антитиреоидными свойствами.